田辺省三です
介護食には、普通食、軟菜(なんさい)食、きざみ食、ペースト・ミキサー食など複数の段階に分けられますが、ホームではご本人の食べることができる段階で食事が提供出来るようにしています
ペースト・ミキサー食となると元々何なのかが分からないので復元をしてみました
どうですかね?
写真では明らかに差がハッキリしていますが
実物を前に焼きナスの方は見分けのつかないスタッフがいました
ところで!
2018年も後半がスタートしましたね
今年中にやろうと思っていたことで
まだできていないことはないですか?
今すぐに行動してみましょう