田辺省三です
浅漬けの写真をアップしました～
初めて作りましたし、とてもシンプルなものなので入居者様や同じ勤務だった小松さんや細木さんに味見をしてもらった所…
『美味しい、大丈夫、夕食の頃にはもっと良い味になっているよ』
と、お墨付き…とは言えないかもしれませんが合格点を頂けました～
『他に～を入れたらいいんだよ』等と
アドバイスをしてもらい参考になりました
今度してみますね
ありがとうありがとう
因みに今回は(いつも見ている料理アプリでは)塩で揉んで、酢と昆布茶を入れ漬けておく…と言うものでした。他にダシ粉を入れても良いそうです
知らなかった